The Economist: лондонские пабы становятся "вымирающим видом"
За последние пятнадцать лет закрылась четверть всех пивных или пабов британской столицы, - констатирует журнал the Economist.
Как пишет сайт Historic UK, в целом история британского паба насчитывает ни много ни мало 2,000 лет и уходит корнями еще во времена римского завоевания острова.
На протяжении многих лет "облик" и социальные функции паба менялись, но вплоть до недавнего времени он оставался важной частью британской культуры и менталитета.
В начале 2000-х годов в своей книге "Наблюдая за англичанами" исследователь Кейт Фокс писала, что "стойка паба является одним из редких мест в Англии, где считается социально приемлемым завязать разговор с человеком, которого совсем не знаешь". Не зря, как говорилось еще пару лет назад в статье на сайте Historic UK "Великий британский паб", каждый четвертый британец знакомится с будущей супругой или супругом именно в этом заведении.
Однако в наши дни общение между людьми все больше перемещается в интернет, а еще до какой-то поры популярные пабы постепенно становятся "вымирающим видом".
Если верить Британской ассоциации производителей пива и владельцев пабов (British Beer and Pub Association, BBPA), количество пивных заведений в стране с 1982 года сократилось на 25 % до 50,800, тогда как население Британии с тех пор увеличилось на 17 %.
Но эта тенденция особенно заметна именно в Лондоне, где количество пабов и баров упало с 4,835 в 2001 г. до всего 3,615 в 2016 г. "Закат" пабов наблюдается в 31 из 32 боро британской столицы за исключением Хакни.
Как пишет издание the Economist, с одной стороны, падающая популярность пабов связана с тем, что британцы стали в целом пить меньше пива, отдавая предпочтение вину или просто потребляя меньше алкоголя. Пик потребления пива пришелся на 1979 год и с тех пор неуклонно шел на спад. Виной тому могли быть и достаточно высокие налоги на алкоголь (drink duties), которые удорожают стоимость напитка.
Другими факторами могли быть растущие цены на недвижимость и изменения демографического состава боро, - отмечает the Economist. В частности, в отдельных районах увеличилась доля не посещающих пабы или воздерживающихся от алкоголя жителей. В Ньюэм, 35 % населения которого составляют мусульмане, за последние 15 лет закрылось более половины пабов.
Тем не менее, пишет издание, стоимость недвижимости и демография все же не играют решающей роли в упадке пабов и пивной культуры в столице. Сейчас лучше всего себя чувствуют именно пивные заведения в центральных, обычно очень людных районах Лондона - например, в полном туристов Вестминстере. Все больше современных лондонцев предпочитают пить свое пиво (а, если точнее, лагер, качество которого меньше страдает в бутылке) именно дома.
Kalina Vylcheva
Редактор новостей, журналист
Previous post
Expert advice
Вращаясь среди успешных людей, я поняла, что все они имеют одну общую особенность: чтобы достичь цели, всем успешным людям часто приходится делать то, чего не хочется.
Первый и важный аргумент в пользу музыки заключается в том, что она может помочь мозгу не отвлекаться на чувствительные для него внешние шумы, без которых не обходится ни один офис.
Если вы думаете открыть свое дело, но по каким-то причинам сомневаетесь, может эти 10 важных причин помогут вам наконец принять правильное решение
0 Comments